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【】在我們的冬笋单生活當中
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简介在我們的生活當中,有很多食物是非常美味的,而且還具有非常多的營養,所以為了我們的身體健康,肯定是需要多吃一些的。當然我們在平時也不要總是吃一種食物,要不然不僅口味上容易膩,營養也可能有一些缺失。就拿冬 ...
在我們的冬笋单生活當中 ,有很多食物是炒虾非常美味的,而且還具有非常多的最简營養 ,所以為了我們的冬笋单身體健康 ,肯定是炒虾需要多吃一些的。當然我們在平時也不要總是最简吃一種食物,要不然不僅口味上容易膩 ,冬笋单營養也可能有一些缺失 。炒虾就拿冬筍來說,最简大部分人選擇的冬笋单方法都是直接清炒,如果在裏麵搭配一些蝦仁的炒虾話營養會更加的豐富。那麽問題來了,最简冬筍炒蝦仁怎麽做最簡單?冬笋单
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將木耳清洗幹淨,用溫水泡2小時撈起待用 。炒虾
將蝦清洗幹淨,最简瀝幹水份後放入碗裏 ,加鹽、味精 、蛋清 、澱粉抺勻上漿 。
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將冬筍切成薄片 ,再將菜心清洗幹淨 。
將鍋燒熱,加入豬油 ,待油燒至5成熟時將蝦仁下鍋,炒熟後用漏勺濾去油 。
趁熱鍋加入少許豬油,投蔥入鍋 ,將木耳 、筍片、菜心下鍋略炒一下,烹黃灑,加醬油 、鹽、白糖 、味精 ,再將蝦仁放入炒勻 ,最後下澱粉勾芡,翻炒幾下 ,淋上香油 ,再起鍋裝盤即成。
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注意事項
蝦 要先將殼剝去才能用。
還可將冬筍換成窩筍以及芹菜等 ,效果也相當好 。
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