【】可以緩解皮膚衰老等現象

很多蔬菜都是什素生素含有維生素C的
，比如菠菜 、菜含卷心菜以及西紅柿等，什素生素因為維生素C是菜含身體所需的營養物質 ，可以緩解皮膚衰老等現象，什素生素還有很多的菜含水果也是含有維生素C的
，大家應該要多去了解一下食物的什素生素營養價值，更加有助於大家正確的菜含搭配食物  ，然後做好營養均衡搭配 ，什素生素讓身體更加健康 。菜含

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富含維生素A的什素生素食物有：動物肝髒 ，奶與奶製品及禽蛋，菜含綠葉菜類、什素生素黃色菜類及水果等。菜含胡蘿卜
、什素生素西紅柿 、柿子 、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜 、萵苣、大豆、青豌豆、橙子  、杏、紅薯、杏等都可補充維生素A  。另外
，多吃魚肝油可以補充維生素A 。

富含維生素B1的食物有
：穀物皮、豆類  、堅果類
、芹菜 、瘦肉 、動物內髒、小米、大白菜、發酵食品 ，胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1;

富含維生素B2的食物：動物肝髒如肝、腎 、心
，豬肉 、小麥粉、羊腎、雞肝 、大米 、黃瓜 
、鱔魚 、雞蛋、牛奶  、豆類及某些蔬菜 ，如油菜
 、菠菜 、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2 。

富含維生素B6的食物 ：肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內髒等，全穀物食物如燕麥
、小麥麩
 、麥芽等 ，豆類如豌豆
、大豆等  ，堅果類如花生、胡桃等。維生素B6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)

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富含維生素B12的食物：隻有肉類食物中才含有維生素B12，所以準備的食物一定要葷素搭配均勻 。主要食物來源為肉類、動物內髒、魚、禽 、貝殼類及蛋類，乳及乳製品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素B12
。

富含維生素C的食物 ：新鮮的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜  、花菜 、西紅柿、大蒜
、龍須菜 、甜辣椒、菠菜
、蘿卜葉 、卷心菜、馬鈴薯 、荷蘭豆和柑桔  、橙、柚子 、紅果 、葡萄、酸棗 、鮮棗 
、草莓、柿子、金橘 。野生的莧菜
、苜蓿、刺梨
、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。

富含維生素D的食物
：自然界中隻有很少的食物含有維生素D。動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源
，如含脂肪高的海魚和魚卵
、動物肝髒、蛋黃 、奶油和奶酪中相對較多，而瘦肉、奶
 、堅果中含微量的維生素D 
。不過通過日光浴可以促進維生素D在體內合成 。所以要堅持補充魚肝油滴劑 。

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富含維生素E的食物有：各種油料種子及植物油，如麥胚油 、玉米油、花生油、芝麻油 ，豆類，粗糧等都是維生素E的重要來源。某些穀類 、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E。

富含維生素K的食物有 ：牛肝 
、魚肝油、蛋黃、乳酪、優酪乳、優格 、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍菜 、萵苣、花椰菜，豌豆 、香菜
、大豆油 、螺旋藻 、藕 。