【】還應該要曬幹以後再去食用

對於新鮮采摘下來的花椒好还好花椒是不能夠直接用來做菜  ，還應該要曬幹以後再去食用，晒干而很多人們都是阴干比較喜歡采用陰幹的方式，其實這兩種方式都是花椒好还好可取，但是晒干曬幹的花椒味道就會變得更加濃厚一些，也是阴干更加適合作為中藥材來使用，畢竟花椒不僅是花椒好还好一種食材，還是晒干人們經常會采用到的藥材  。

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溫中散寒，除濕 ，花椒好还好止痛，晒干殺蟲 ，阴干解魚腥毒 。花椒好还好治積食停飲，晒干心腹冷痛
，阴干嘔吐，噫呃 ，咳嗽氣逆 ，風寒濕痹，泄瀉，痢疾 ，疝痛 ，齒痛 ，蛔蟲病 ，蟯蟲病 
，陰癢，瘡疥。[10]

①《本經》：主風邪氣，溫中 ，除寒痹 ，堅齒發 ，明目。主邪氣咳逆
，溫中，逐骨節皮膚死肌，寒濕痹痛，下氣 。[10]

②《別錄》
 ：療喉痹，吐逆
，疝瘕 ，去老血，產後餘疾腹痛，出汗，利五髒
。除六腑寒冷 ，傷寒
 ，溫瘧，大風汗不出，心腹留飲，宿食，腸遊下痢  ，泄精，女子字乳餘疾，散風邪瘕結 ，水腫，黃疸，殺蟲魚毒 。開腠理 ，通血脈  ，堅齒發，調關節 ，耐寒暑 ，可作膏藥。[10]

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③《藥性論》 ：治惡風 ，遍身四肢頑痹  ，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通
，治產後惡血痢，多年痢
，主生發 ，療腹中冷痛。治頭風下淚，腰腳不遂，虛損留結 ，破血，下諸石水 ，腹內冷而痛，除齒痛。[10]

④《食療本草》：滅瘢 ，下乳汁。[10]

⑤《日華子本草》：破症結，開胃，治天行時氣溫疾 ，產後宿血，治心腹氣 ，壯陽，療陰汗，暖腰膝，縮小便。[10]

⑥《綱目》：散寒除濕，解鬱結，消宿食，通三焦，溫脾胃，補右腎命門，殺蛔蟲 ，止泄瀉。[10]

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花椒適宜胃部及腹部冷痛 、食欲不振
、嘔吐清水 、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女斷奶時服食（其法可用花椒6-15克，加水400-500毫升，浸泡後前煮濃縮成250毫升 ，然後加入紅糖50-100克
，日服1次 ，1-3次即可回乳）；適宜中老年人、女子寒性閉經和寒性痛經者、風寒濕性關節炎者食用；適宜蛔蟲病腹痛者、腎陽不足 、小便頻多者食用
。