【】還應該要曬幹以後再去食用

對於新鮮采摘下來的花椒好还好花椒是不能夠直接用來做菜  ，還應該要曬幹以後再去食用，晒干而很多人們都是阴干比較喜歡采用陰幹的方式，其實這兩種方式都是花椒好还好可取，但是晒干曬幹的花椒味道就會變得更加濃厚一些 ，也是阴干更加適合作為中藥材來使用，畢竟花椒不僅是花椒好还好一種食材，還是晒干人們經常會采用到的藥材
。

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溫中散寒，除濕 ，花椒好还好止痛
，晒干殺蟲，阴干解魚腥毒
 。花椒好还好治積食停飲，晒干心腹冷痛，阴干嘔吐
，噫呃 ，咳嗽氣逆
，風寒濕痹 ，泄瀉 ，痢疾 ，疝痛，齒痛，蛔蟲病，蟯蟲病，陰癢，瘡疥。[10]

①《本經》 ：主風邪氣，溫中，除寒痹，堅齒發 ，明目 。主邪氣咳逆 ，溫中，逐骨節皮膚死肌 ，寒濕痹痛，下氣 。[10]

②《別錄》 ：療喉痹
，吐逆，疝瘕 ，去老血 ，產後餘疾腹痛，出汗，利五髒
。除六腑寒冷，傷寒，溫瘧，大風汗不出  ，心腹留飲 ，宿食，腸遊下痢，泄精，女子字乳餘疾，散風邪瘕結，水腫 ，黃疸，殺蟲魚毒 。開腠理，通血脈，堅齒發，調關節 ，耐寒暑 ，可作膏藥。[10]

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③《藥性論》：治惡風
，遍身四肢頑痹 ，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通
，治產後惡血痢 ，多年痢，主生發，療腹中冷痛。治頭風下淚，腰腳不遂，虛損留結 ，破血 ，下諸石水，腹內冷而痛
，除齒痛。[10]

④《食療本草》 ：滅瘢，下乳汁。[10]

⑤《日華子本草》  ：破症結 ，開胃，治天行時氣溫疾，產後宿血 ，治心腹氣
，壯陽，療陰汗，暖腰膝，縮小便。[10]

⑥《綱目》：散寒除濕，解鬱結 ，消宿食
，通三焦
，溫脾胃 ，補右腎命門，殺蛔蟲 ，止泄瀉。[10]

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花椒適宜胃部及腹部冷痛、食欲不振 、嘔吐清水、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女斷奶時服食（其法可用花椒6-15克，加水400-500毫升，浸泡後前煮濃縮成250毫升，然後加入紅糖50-100克，日服1次
，1-3次即可回乳）；適宜中老年人、女子寒性閉經和寒性痛經者 、風寒濕性關節炎者食用；適宜蛔蟲病腹痛者、腎陽不足 、小便頻多者食用。