【】還應該要曬幹以後再去食用

對於新鮮采摘下來的花椒好还好花椒是不能夠直接用來做菜，還應該要曬幹以後再去食用，晒干而很多人們都是阴干比較喜歡采用陰幹的方式
，其實這兩種方式都是花椒好还好可取，但是晒干曬幹的花椒味道就會變得更加濃厚一些，也是阴干更加適合作為中藥材來使用 ，畢竟花椒不僅是花椒好还好一種食材，還是晒干人們經常會采用到的藥材
。

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溫中散寒，除濕，花椒好还好止痛，晒干殺蟲，阴干解魚腥毒。花椒好还好治積食停飲，晒干心腹冷痛，阴干嘔吐，噫呃
，咳嗽氣逆，風寒濕痹
，泄瀉，痢疾
，疝痛，齒痛 ，蛔蟲病，蟯蟲病 ，陰癢 ，瘡疥。[10]

①《本經》
：主風邪氣 ，溫中 ，除寒痹 ，堅齒發
，明目。主邪氣咳逆 
，溫中，逐骨節皮膚死肌，寒濕痹痛 ，下氣 。[10]

②《別錄》：療喉痹，吐逆 ，疝瘕，去老血 ，產後餘疾腹痛 ，出汗，利五髒。除六腑寒冷，傷寒，溫瘧 ，大風汗不出
，心腹留飲，宿食，腸遊下痢 ，泄精
，女子字乳餘疾，散風邪瘕結 ，水腫 ，黃疸，殺蟲魚毒  。開腠理，通血脈 ，堅齒發，調關節，耐寒暑，可作膏藥 。[10]

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③《藥性論》
 ：治惡風，遍身四肢頑痹
，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通，治產後惡血痢，多年痢，主生發，療腹中冷痛。治頭風下淚
，腰腳不遂，虛損留結，破血 ，下諸石水，腹內冷而痛
，除齒痛。[10]

④《食療本草》 ：滅瘢，下乳汁。[10]

⑤《日華子本草》 ：破症結，開胃，治天行時氣溫疾  ，產後宿血
，治心腹氣，壯陽，療陰汗，暖腰膝 ，縮小便。[10]

⑥《綱目》 ：散寒除濕，解鬱結，消宿食，通三焦，溫脾胃 ，補右腎命門，殺蛔蟲 ，止泄瀉。[10]

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花椒適宜胃部及腹部冷痛 、食欲不振、嘔吐清水、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女斷奶時服食（其法可用花椒6-15克，加水400-500毫升
，浸泡後前煮濃縮成250毫升 ，然後加入紅糖50-100克 ，日服1次，1-3次即可回乳）；適宜中老年人 、女子寒性閉經和寒性痛經者、風寒濕性關節炎者食用；適宜蛔蟲病腹痛者
、腎陽不足 、小便頻多者食用
。