【】還應該要曬幹以後再去食用

對於新鮮采摘下來的花椒好还好花椒是不能夠直接用來做菜，還應該要曬幹以後再去食用 ，晒干而很多人們都是阴干比較喜歡采用陰幹的方式，其實這兩種方式都是花椒好还好可取
，但是晒干曬幹的花椒味道就會變得更加濃厚一些，也是阴干更加適合作為中藥材來使用，畢竟花椒不僅是花椒好还好一種食材
，還是晒干人們經常會采用到的藥材。

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溫中散寒，除濕，花椒好还好止痛
，晒干殺蟲 ，阴干解魚腥毒。花椒好还好治積食停飲 ，晒干心腹冷痛，阴干嘔吐，噫呃，咳嗽氣逆  ，風寒濕痹 ，泄瀉 ，痢疾，疝痛 ，齒痛，蛔蟲病 ，蟯蟲病，陰癢
，瘡疥 。[10]

①《本經》：主風邪氣 ，溫中，除寒痹，堅齒發 ，明目 。主邪氣咳逆，溫中，逐骨節皮膚死肌 ，寒濕痹痛 ，下氣。[10]

②《別錄》：療喉痹
，吐逆 ，疝瘕
，去老血 ，產後餘疾腹痛 ，出汗，利五髒。除六腑寒冷，傷寒
，溫瘧 ，大風汗不出
，心腹留飲，宿食，腸遊下痢，泄精
，女子字乳餘疾，散風邪瘕結，水腫，黃疸
，殺蟲魚毒。開腠理
，通血脈，堅齒發，調關節，耐寒暑，可作膏藥 。[10]

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③《藥性論》 ：治惡風，遍身四肢頑痹 ，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通 
，治產後惡血痢 ，多年痢，主生發，療腹中冷痛。治頭風下淚 ，腰腳不遂 ，虛損留結，破血，下諸石水
，腹內冷而痛 ，除齒痛
。[10]

④《食療本草》：滅瘢 ，下乳汁。[10]

⑤《日華子本草》
：破症結，開胃，治天行時氣溫疾
，產後宿血 ，治心腹氣 ，壯陽，療陰汗，暖腰膝，縮小便 。[10]

⑥《綱目》
：散寒除濕 ，解鬱結，消宿食
，通三焦，溫脾胃，補右腎命門  ，殺蛔蟲 ，止泄瀉。[10]

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花椒適宜胃部及腹部冷痛
、食欲不振 、嘔吐清水 、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女斷奶時服食（其法可用花椒6-15克，加水400-500毫升，浸泡後前煮濃縮成250毫升，然後加入紅糖50-100克 ，日服1次，1-3次即可回乳）；適宜中老年人、女子寒性閉經和寒性痛經者、風寒濕性關節炎者食用；適宜蛔蟲病腹痛者、腎陽不足、小便頻多者食用 。