【】還應該要曬幹以後再去食用

對於新鮮采摘下來的花椒好还好花椒是不能夠直接用來做菜 ，還應該要曬幹以後再去食用，晒干而很多人們都是阴干比較喜歡采用陰幹的方式 ，其實這兩種方式都是花椒好还好可取，但是晒干曬幹的花椒味道就會變得更加濃厚一些，也是阴干更加適合作為中藥材來使用，畢竟花椒不僅是花椒好还好一種食材，還是晒干人們經常會采用到的藥材 。

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溫中散寒，除濕，花椒好还好止痛 ，晒干殺蟲，阴干解魚腥毒 。花椒好还好治積食停飲 ，晒干心腹冷痛，阴干嘔吐，噫呃，咳嗽氣逆 ，風寒濕痹，泄瀉 ，痢疾，疝痛，齒痛 ，蛔蟲病 ，蟯蟲病 ，陰癢，瘡疥。[10]

①《本經》 ：主風邪氣 ，溫中，除寒痹 ，堅齒發，明目。主邪氣咳逆，溫中，逐骨節皮膚死肌 ，寒濕痹痛 ，下氣
。[10]

②《別錄》 ：療喉痹 ，吐逆
，疝瘕，去老血，產後餘疾腹痛
，出汗，利五髒。除六腑寒冷 ，傷寒，溫瘧 ，大風汗不出
，心腹留飲 ，宿食 ，腸遊下痢 ，泄精 ，女子字乳餘疾，散風邪瘕結，水腫，黃疸，殺蟲魚毒 。開腠理 ，通血脈，堅齒發，調關節 ，耐寒暑，可作膏藥 。[10]

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③《藥性論》 ：治惡風 ，遍身四肢頑痹，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通 ，治產後惡血痢 ，多年痢 ，主生發 ，療腹中冷痛 。治頭風下淚，腰腳不遂，虛損留結，破血
，下諸石水 ，腹內冷而痛，除齒痛。[10]

④《食療本草》 ：滅瘢 ，下乳汁。[10]

⑤《日華子本草》 ：破症結，開胃，治天行時氣溫疾，產後宿血，治心腹氣
，壯陽，療陰汗，暖腰膝 ，縮小便
。[10]

⑥《綱目》 ：散寒除濕，解鬱結 ，消宿食，通三焦 ，溫脾胃 ，補右腎命門 ，殺蛔蟲，止泄瀉。[10]

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花椒適宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女斷奶時服食（其法可用花椒6-15克 ，加水400-500毫升，浸泡後前煮濃縮成250毫升
，然後加入紅糖50-100克  ，日服1次 ，1-3次即可回乳）；適宜中老年人 、女子寒性閉經和寒性痛經者 、風寒濕性關節炎者食用；適宜蛔蟲病腹痛者
、腎陽不足、小便頻多者食用。