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【】吃了心上自然風景之外
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简介南召地方不僅人美,水美,山美,而且還有很多的特色美食,如果外地的朋友來到南召的話,吃了心上自然風景之外,千萬不要頑疾品嚐南召的特色美食小吃,南召的特色美食不僅味道好吃,而且價格也是比較低廉的,尤其是大 ...
南召地方不僅人美,南召水美,特色山美,美食而且還有很多的南召特色美食,如果外地的特色朋友來到南召的話,吃了心上自然風景之外,美食千萬不要頑疾品嚐南召的南召特色美食小吃 ,南召的特色特色美食不僅味道好吃 ,而且價格也是美食比較低廉的,尤其是南召大多數的食物都是原生態的,沒有受到任何的特色汙染。
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南召特色美食是什麽?
清湯羊肉 。
“清湯羊肉”可能全國都能吃到,南召但是特色南召的“清湯羊肉”,特別的美食清香可口。南召位於伏牛山腹地,四季分明 、日照雨水充足 ,生長的野草鮮嫩肥美,大部分是中草藥,喂養出的羊肉質鮮美 ,營養豐富,性溫大補 ,再加上用羊骨頭長時間熬製的清湯 ,味道美極了。
南召麻辣麵 。
“麻辣麵”的老家在四川,但自從它“嫁”到南召 ,就入鄉隨俗了 。麵條取材於南召的優質小麥,加工用的是南召清淩淩的山泉 ,油是南召地道的小磨芝麻油 ,調料是土生土長南召貨,辣的柔 ,麻的綿,香的純 ,餓了來一碗 ,夏天吃的滿頭大汗 ,冬天渾身發熱,開胃解饞,幾天不吃還有點想念。
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南召米線 。
“米線”並非是南召獨創 ,但是“米線”用上南召的大米,南召出產的調料 ,味道就和外地的大不同 。南召新鮮土雞微火頓湯,色白湯稠 ,味道鮮美 ,把蔥花、生薑 、大蒜用芝麻油炸微糊 ,在拌上麻辣料,一碗美味香辣的“米線”就做成了,讓人吃了還想吃。
南召涼皮。
“涼皮”並非是南召獨有,但是“南召涼皮”卻是南召的地道貨,是夏天年輕人的最愛。南召涼皮取材於南召,味道就又了它獨到之處,麵皮是出自南召生產的優質小麥 ,南召富含微量元素的純淨水 ,用獨到的南召手工技術精製而成,再用南召生產的芝麻醬和密製調料涼拌均勻,根據口味點上麻辣料,滴上小磨油,吃到嘴裏 ,別又一番香味在心中 。
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