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【】使人們能夠食指大動

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简介排骨燉冬瓜是一種用排骨和冬瓜一起燉製而成的食物,也是一種很多人都特別喜歡吃的食物。排骨燉冬瓜不僅有著濃鬱的香氣,使人們能夠食指大動,其特有的營養價值,還能夠達到補充營養、強身健體的功效。那麽,排骨燉冬 ...

排骨燉冬瓜是排骨一種用排骨和冬瓜一起燉製而成的食物  ,也是炖冬一種很多人都特別喜歡吃的食物。排骨燉冬瓜不僅有著濃鬱的什功香氣,使人們能夠食指大動,排骨其特有的炖冬營養價值,還能夠達到補充營養、什功強身健體的排骨功效。那麽 ,炖冬排骨燉冬瓜到底有哪些方麵的什功功效呢 ?下麵將對此進行相關知識的介紹 !

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排骨燉冬瓜有什麽功效

一 、排骨排骨燉冬瓜的炖冬功效

中醫認為,冬瓜性涼味甘淡 ,什功入肺 、排骨大腸、炖冬膀胱經 ,什功有清熱解暑 、降暑解火 ,是非常好的消暑聖品 。而且 ,冬瓜的寒涼之性不像苦瓜、白蘿卜那麽強,就算是孕婦也不必特別忌口。有痛風、高血壓、心髒病、肝病,以及腳氣水腫的患者,可能有腹水、小便不順暢的困擾,可將冬瓜煮水後食用 ,有助利尿 、消水腫。煮冬瓜湯時 ,可別急著去皮、去子 ,最好把冬瓜皮洗淨 ,連皮帶子入鍋煮湯 ,待熟後,再除去冬瓜皮跟冬瓜子 ,可以有利尿效果。

排骨除含蛋白、脂肪 、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等 ,可為幼兒和老人提供鈣質。因此排骨有很高的營養價值,且具有滋陰壯陽 、益精補血的功效。

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排骨燉冬瓜有什麽功效

所以用冬瓜和排骨一起熬成湯是不錯的選擇  ,具有清熱去火 、滋陰壯陽 、益精補血等功效 。

二 、排骨燉冬瓜做法

1、排骨洗淨 ,入開水鍋中焯去血沫

2、冬瓜去皮切塊

3、鍋中放油,熗鍋,加入適當的大料 、蔥花、薑片、醬油 、料酒

加入排骨翻炒 ,再加水燉半小時,加入切好的冬瓜燉好為止

三、排骨燉冬瓜營養價值

1. 利尿消腫

冬瓜含維生素C較多 ,且鉀鹽含量高 ,鈉鹽含量較低 ,高血壓、腎髒病 、浮腫病等患者食之 ,可達到消腫而不傷正氣的作用。

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排骨燉冬瓜有什麽功效

2. 減肥

冬瓜中所含的丙醇二酸 ,能有效地抑製糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。

3. 清熱解暑

冬瓜性寒味甘 ,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。

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